2020年7月26日，三星计划在2021年推出三种不同的Galaxy S21型号。 [2]
2021年1月14日，Samsung Galaxy S21全球正式发布。 [5]
2021年1月18日，Samsung Galaxy S21在中国正式上市。 [6]
2022年4月18日，三星美国官网正式上架了官翻版Galaxy S21系列。 [10]
2022年11月30日，Galaxy S21 推送 One UI 5 正式版更新，基于 Android 13 系统。 [11]
2025年1月14日，三星电子在韩国推出名为“Galaxy 轻松补偿”新计划。该计划允许用户通过三星官方网站直接出售旧款 Galaxy 手机，而无需同时购买新设备，该计划支持Galaxy S21 系列：S21、S21+、S21 Ultra。 [12]
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外观设计
Samsung Galaxy S21手机采用直板设计，为超窄边框和居中开孔设计；屏幕材质使用康宁大猩猩Victus玻璃。 [1] [7]摄像模组的设计有辨识度，采用包边式拼贴设计，和中框做了一个接触，边框结合处和中框采用了一致的材质，视觉上不跳脱。 [7]
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尺寸重量
Samsung Galaxy S21机身机身长度为151.7毫米，宽度为71.2毫米，厚度为7.9毫米，重量为169克。 [3]
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颜色材质
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屏幕配置
Samsung Galaxy S21为120赫兹自适应屏幕，同时支持HDR 10+显示。 [7]
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硬件配置
Samsung Galaxy S21搭载了5纳米制程旗舰处理器高通骁龙888，加上集成了5G基带的移动芯片组，多核性能得到提升。 [7]
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影像功能
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视频编辑
Samsung Galaxy S21拥有8K视频高分辨率，让个人视频看起来比电影院更新颖。每个视频博客内容和每份回忆都会得到提升，可从每一份8K视频中截取3300万像素照片集；同时支持一键完成拍摄，使用人工智能将其转化为可即时分享的照片和视频。
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防抖功能
Samsung Galaxy S21启用稳定模式，使得手机像运动相机一样平稳。AI稳定功能弱化了运动带来的抖动，在拍摄者移动时也能拍摄出平滑稳定的视频。
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安全功能
Samsung Galaxy S21手机拥有Knox安全平台，从芯片起的各个层面保护手机安全，三星Knox保险箱支持生物识别认证数据加密。
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续航能力
Samsung Galaxy S21标配25瓦快充技术，结合4000毫安电池，可以用一整天。 [7]
作为三星在2021年推出的实力之作，Samsung Galaxy S21在一体化的设计、全场景影像能力、性能的支撑上都表现良好，展现出出优秀的综合实力，延续行业地位。（太平洋电脑网 评） [9]